Ailsa Bay 48,9%

• Type  : Single Malt Whisky
• Marque :Ailsa Bay
• Pays / Région :Ecosse / Lowlands
• Négociant :Embouteilleur Officiel
• Degré :48,9%
• Volume :70cl
• Peu Tourbé
• Packaging :Sans

Ailsa Bay est une distillerie située dans les Lowlands, créée en 2007 et bénéficiant de toutes les dernières innovations en matière de technologie. Ces innovations ont permis à Brian Kinsman et Peter Gordon de réaliser un Single Malt tourbé, inédit pour la région des Lowlands. C'est également le premier whisky à préciser l'indicateur de tourbe PPPM et de douceur SPPM. Ailsa Bay est un whisky parfaitement équilibré entre ces deux profils aromatiques. Il a également subi une partie de son vieillissement en "Quarter Casks", de petits fûts qui permettent une maturation accélérée grâce à l'interaction plus intense avec le bois.