L'Autan Minervois rouge 2023 BIO Chateau maris 14.5% 75cl

Domaine : Chateau Maris / 34210 La Livinière

Domaine : certifié BIO / DEMETER / BIODYVIN / Elu Meilleur Vignoble d'Europe 2024 par L'International du Vin 

Région : Minervois / La Livinière 

Cépage :  Syrah / Grenache

NEZ : Des arômes de fruits rouges et d’épices.

DEGUSTATION : Un vin de plaisir, très frais, caractérisé par un fruité agréable. Il pourrait s’accompagner parfaitement d’un apéritif.

VINIFICATION : Les raisins sont macérés à 28°C en cuve béton durant 3 semaines et fermentés à 25°C. L’extraction se fait par pigeage et remontage.

Le vin est ensuite élevé en cuve béton pendant 4 à 5 mois.