Brama Blanc 2020 Bio/Demeter Chateau Maris 14% 75cl

Domaine : Chateau Maris / 34210 La Livinière

Domaine : certifié BIO / DEMETER / BIODYVIN / Elu Meilleur Vignoble d'Europe 2024 par L'International du Vin 

Région : Minervois / La Livinière 

Cépage :  Grenache Gris

NEZ : Frais, arômes de fruits tropical, chèvrefeuille, citron et d’amande beurrée au nez.

DEGUSTATION : Une belle structure, racé et pure en bouche, avec une texture belle et élégante, portée par son acidité.

VINIFICATION : Notre philosophie biodynamique utilise des procédés naturels, avec le minimum d’intervention sur le vin. La fermentation a lieu en barriques et sans fermentation malolactique.

Vieillissement : 10 mois en barriques de 600L Radoux Alliers et 6 mois en œuf cimenté.